Alle indlæg af Bit & Esther

Flagranke

SONY DSC

At samles om små kreative projekter, hører for mange december til. Kønne flagranker til både ophæng, gavepynt eller juletræet kunne være et bud på sådan et simpelt, anvendeligt og dekorativt projekt.

SONY DSC

Og som mange andre ideer i vores bog Vidunderlig Vinter er materialerne, der anvendes, nogen  de fleste ligger inde med allerede.

 

 

Små glimt af julestemning

20141207_185338

Et af de mest stemningsfulde julemarkeder, jeg kender, er hca julemarkedet i Odense. Markedet i de gamle gader er spækket med den helt rigtige nostalgisk jul i gamle dage mormor stemning med boder, der sælger alt, hvad hjertet kan begære, mens kor på gadehjørnet synger “Glade Jul”, og hestevognehjul skramler over toppede brosten, og børn begejstret guffer kandiserede æbler. 

20141207_185520

Så mangler julestemningen et hak opad, har hca julemarked åben igen i næste weekend.

 

Krans af ellekogler

krans_ellekogler.JPG-fil

December prydes af kranse i alle afskygninger.

På døre, havelåger og borde hænger eller ligger kranse, der hos mig er en fast og dog varietet del af udsmykningen inde og ude fra år til år. 

Jeg elsker, at anvende materialer jeg kan finde i haven og naturen til kransene,- gerne på et råt beton- eller zinkfad.

Men én krans går igen år efter år og er så smart “indrettet”, at den kan genanvendes.

krans af ellekogler

Først i sin skønne irgrønne naturlige dragt når ellekoglerne plukkes i september/oktober.

Når koglerne langsomt modnes og bliver brune omkring 1. december, får de er skud sne på dåse og pryder herefter i julemåneden.  Og så kan kransen gemmes fra år til år, hvis man synes det lidt langsommelige arbejde med at binde den, fortjener flere år i julelysets skær.

Fortvivl ikke hvis du ikke allerede har en krans af ellekogler. De modne, som stadig sidder på elletræerne, kan stadig anvende til kransen med sne på.

Konfekt-kage med karamel

IMG_6714

Julens højtid hører sammen med et vidunderligt match af marcipan, chokolade, nougat, nødder, tørret frugt, kokos og pynt.

I december har mange familier som tradition at samles inden juleaften for at fremstille forskellig konfekt. Alle har deres favoritter, der ofte skal gentages år efter år. Men ind i mellem er der godt med lidt inspiration og fornyelse.

Denne konfekt-kage med karamel er blevet en af mine favoritter – og ikke nødvendigvis kun i julen. Den er hurtig og nem at fremstille og huset kommer til at dufte skønt af karamel!

Til en lille bradepande skal du bruge:

Bund:

  • 150 g smør
  • 125 g sukker
  • 80 g kokosmel
  • 100 g müsli
  • 150 g hvedemel

Karamel:

  • 30 g smør
  • ½ dl sirup
  • 1 dåse kondenseret mælk

Topping:

  • 150 g mørk chokolade

Kom smør og sukker i en gryde og bring i kog. Bland herefter kokosmel, müsli og hvedemel i. Hæld blandingen i en lille bradepande beklædt med bagepapir. Tryg det godt sammen. Bag efterfølgende bunden ved 180 grader i 10 minutter.

Smør og sirup bringes langsomt i kog indtil sukkeret er opløst. Kondenseret mælk tilsættes og koges op under konstant omrøring, så det ikke brænder på. Hæld nu massen over den forbagte bund. Bages nu i 15 minutter ved 180 grader og afkøles efterfølgende.

Smelt 100 g hakket chokolade over et vandbad. Tag skålen af varmen og tilsæt nu de sidste 50 g hakket chokolade. Udrør til det hele er smeltet. Chokoladen smøres nu ud over karamellen. Lad kagen stå til chokoladen er stivnet og skær i passende små stykker konfekt!

Sørg for at opbevare konfektkagen køligt.

Velkommen December

20141129_104920

December
Kalenderlyset tændes, og den første låge i julekalenderen åbnes. Julekassen findes frem fra loftet og åbnes med en følelse af at genfinde gamle skatte. En af mormors strikkede nisser stikker huen frem ved siden af sønnens første julehjerte fra børnehaven. En glasengel købt i Rom sammen med et kitschet rensdyr fra et loppemarked i New York.

Familien samles måske til den årlige tur i skoven bevæbnet med kurve, kakao og kager. Klar til at finde mos, grene og kogler til julens mange dekorationer. Dagene fyldes med stearinlys, kreative sysler, hygge med venner og familie samt en barnlig forhåbning om,
at vinterens hvide mirakel må indfinde sig og dække jorden med et magisk snetæppe.

Snart hentes træet ind, og hemmeligheder afsløres. Stilheden falder over landet, mens Disneys Juleshow flyver over skærmen, og de sidste godter spises. Før man ved af det, er julen ovre, og champagnepropperne springer sammen med alle os, der glade og forventningsfulde hopper ind i det nye år til tonerne af ”Vær velkommen, Herrens år.”

betonfad

spis kalenderlyset…

Lige om hjørnet venter 1. søndag i advent og julehyggen er lige så stille begyndt at sprede sig: nisserne skal snart hentes frem fra loftet, de gamle glaskugler fra oldemor skal arrangeres i dekorationer og adventskransen skal snart stå klar.  I vores bog Vidunderlig Vinter giver vi ideer til anderledes adventskranse.

Den ene af ideerne har jeg dekoreret om og brugt til årets kalenderlys i min 1. klasse. I længere tid har der været en god undskyldning for at spise chokolade med flot indpakning. Chokoladen er forlængst spist og nu byttet ud med et lille stykke ler, der er blevet pakket ind i det farverige chokoladepapir. Ler-chokoladerne blev sat fast hist og pist med limpistolen på en halmkrans.

Behøver jeg at sige, at  1.B blev vildt begejstret, da jeg havde kalenderlyset med til dem  – også selv om chokoladen var spist!!??!

IMG_7263
kalenderlys

Vil du vinde bogen “Vidunderlig vinter”?

Ny bog!!!

 

Nu har du muligheden for at give dig selv eller en du holder af en ekstra julegave.
Vi udlodder et eksemplar af vores bog blandt jer, der følger bloggen. Er du endnu ikke fast følger, kan du nå det endnu ☺

Hvordan deltager du?

  • følg bloggen vidunderlige årstider
  • skriv hvorfor du fortjener at vinde “Vidunderlig vinter”
  • saml ekstra lodder ved at hverve nye følger på bloggen. 1 lod for hver person du hverver.  Skriv deres navne i kommentaren.

Når vi over 50 faste følgere inden konkurrence udløber, udtrækker vi en lille ekstra præmie.

VINDEREN FINDES SØNDAG DEN 14. DECEMBER.

Endelig weekend

Nåede for første gang i lang tid hjem, mens det stadig var lyst og hvilket lys! Solen spillede i de sidste gyldne blade, der stædigt fastholder deres position på bøgetræerne, selv om november rinder ud om kun en uge. Himlen havde den helt specielle blegblå tone,  der varsler kulde i luften og indikerer, at der måske er temperaturændring på vej.  Elsker sådanne dage,- og ikke mindst udsigten til en gentagelse i morgen. 

Hvad kan man så bruge sådan en helt ubrugt weekend til?  Jeg snupper en tur på årets første julemarked med indlagt gåtur og hygge med et par veninder. Håber på lidt ny inspiration og måske lidt powershopping af materialet til adventkransen.

Her ud over sniger der sig sikkert et par krea-projektet ind. Med stor sandsynlighed lidt flere af min seneste dille string-art som disse.

20141120_163448

Er helt pjattet med, hvor forskellige udtryk de får alt efter papir- og trådvalg. Og alle de muligheder for anvendelse 🙂

Lægger gerne en anvisning ind, hvis nogen ønsker det. Skriv blot en kommentar.

20141121_17043420141120_163200

 

 

Mmmmmhhhh…. nemt og lækkert

En ellers kedelig grå novembereftermiddag blev peppet op med hjemmelavede Bounty. De er lyn hurtige at lave og kræver kun 3 ingredienser!

  • 1 dåse kondenseret mælk
  • 300 g kokosmel
  • 300 g mørk chokolade

Bland kondenseret mæk med kokosmel og form til små brød. Sæt på køl i ca. 1 time. Smelt herefter chokoladen over et vandbad og overtræk de små brød. Sæt de overtrukne ”

brød” på køl igen.

De færdige Bounty opbevares på køl og kan holde sig 3-4 dage…. hvis de ikke er spist inden da…. 

Pynt med et drys af kokos
Pynt med et drys af kokos

Tusmørke-tid

Den sidste uges tid har døgnet lyse timer mest

af alt mindet om tusmørke, og jeg har kigget

langt efter selv de mindste tegn på, at solen

stadig findes et sted bag de lavthængende skyer.

Desværre uden det store held.  

Sådanne dage er skabt til stearinlys og indendørssysler og  det må være til at kombiner,- også selv om det indendørse blev i skuret med sav og boremaskine.

Alt hvad man skal bruge til disse diy-stager er nogle grenstykker,  sav og en boremaskine med bor i samme diameter, som de metallyseholder, der anvendes.

2014-11-16 15.36.14

Her er anvendt grenstykker fra pil, birk og kirsebær, som først er afbarket, så de forskellige træsorters  nuancer spiller sammen, når stagerne står sammen.

Jeg skal helt sikkert i skuret igen og lave flere stager på samme måde af nogle udgående grene, jeg spottede på havens gamle æbletræer. De har den flotteste lidt knudrede overflade. Perfekte til årets adventkrans? Tja måske …