Forrygende Frugtkage

Lige nu kan jeg stadig hente bær ind fra køkkenhaven. Jeg har to utrolig nemme opskrifter på bær-kager, hvor der kan anvendes både friske og frosne bær. bær_kage_opskrift.JPG-fil
Da jeg har mange frugtbuske i have ligger der som altid en del poser solbær, brombær og stikkelsbær i fryseren. Derfor blev jeg begejstret da jeg fandt denne allround Frugtkage opskrift for nogle år siden.
bær_kage_opskrift.JPG-fil
Det skal du bruge:
150 g mel
150 g sukker
50 g kokosmel
1,5 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
100 g smeltet smør
2 æg
2 dl frugt

Bland de tørre ingredienser sammen i en skål. Rør det smeltede smør i og tilsæt æggene et af gangen. Kom frugten i og fordel den i dejen.
Smør en randform og hæld dejen i. Bag kagen i 45 minutter-1 time ved 200 grader.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *