Æblemarmelade med kanel

æbler_marmelade.JPG-fil
æbler_marmelade.JPG-fil

Her får I lige min ynglings æble-marmelade opskrift, nu hvor de sidste nedfaldsæbler skal bruges, inden solsortene spiser de sidste.
1 kg æbler gerne flere forskellige sorter
Saft af en citron
600 g alm. sukker eller rørsukker
1 spsk. kanel
1 dl rosiner

Vask æblerne og fjern kernehuset. Skær æblerne i grove stykker og kog dem sammen med citronsaft ved svag varme i en gryde med lidt vand i bunden. Når æblestykkerne kan moses med en gaffel kommes sukkeret i sammen med kanel og rosiner. Lad marmeladen småkoge ca. 10 minutter. Kom den på rengjorte glas.

3 tanker om "Æblemarmelade med kanel"

  1. Har nok æbler til både familien og fuglene så den her skal afprøves. Laver ofte marmelade og elsker nye variationer. Og så laver det jo stort set sig selv.
    Tak for inspirationen.
    Jane

  2. Hvor har i lavet mange gode indlæg med æbler. Nu må jeg altså have mig et æbletræ i haven!
    Tak for gode indlæg
    MVH Ellen

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *