Genbrugelig vindheks

Hvert efterår køber jeg den smukke sølvgrå plante vindheks til at forskønne efteråtets potter med.

Vindheks er forrygende smuk sammen med efterårets gyldne brændte farver
Vindheksen står i potterne vinteren over og passer fint ind i opstillinger med gran og kogler. Faktisk er den noget af det sidste, der bliver erstattet af friske planter her sidst i april for først nu, synes jeg, den begynder at se lidt trist og brugt ud,- og så alligevel ikke.
Hvert år kniber det med at få mig selv til at smide vindheksen på komposten. Den har forsat et og andet over sin grå, snørklet grenstruktur. Men hvad skal man stille op med en grå tør plante på denne årstid?
Vindheksen her sidst i april. Lidt træt med genbrugelig.

I går fik jeg klippet grenene af vindheksene i potterne. Helt ned ved jorden.
Klar til formning af vindheks-kugle
Grenene fra hver sin plante blev forsigtigt samlet til en luftig kugle og rundt om blev viklet et par omgange vinseltråd. Vinseltråden holder den løse struktur lidt sammen og kan til sidst hjælpe med at forme det hele til en kugle.
Kirkernes størrelse afhænger af plantens størrelse.
De grå, fnuglette kugler blev placeret rundt omkring ved og i havens potter, og danner nu en smuk kontrast i det grønne og farvestrålende, der er essensen af forår.
Vindhekskugle sammen med røde hornvioler.

Hvor længe vindhekse-kuglerne holder, må tiden vise, men et smukkere endeligt fik de da i år 🙂

Aktive påskedage

Hvor er det skønt at have ferie!!! Alt det man kan nå både af planlagte ting og de spontane projekter, der altid dukker op ud af det blå.
Dagene er bla gået med at få styr på haven. Der er blevet klippet ned, gravet urtehave, sået sommerblomster, plantet og vasket drivhus. Jeg er også nået rundt i nogen af havens afkroge, hvor jeg gemmer diverse skatte, som bare venter på at blive genfundet. En af disse var den rulle gammelt pigtråd, jeg fik tiltusket mig sidste sommer. Rullen blev hevet frem i lyset, og jeg fik lavet lidt flere pigtrådskugler som supplere potter og planter så fint.
Du kan se, hvordan jeg har lavet kuglerne Her
Se hvordan du kan bruge pigtråd til en krans Her
Håber I har nydt påsken – fået slappet af, hygget med familien og nået både det ene og det andet!

Hippe Ramsløg

Så er det atter tid til at anvende nogle af forårets gratise glæder i madlavningen.

Ramsløgsalt er med sin vårgrønne farve og hvidløgsduft smukt og velduftende på maden.
Skovene her omkring er dækket af anemoner, men tager man på en lille påskeudflugt til fx skovene omkring Middelfart, kan man høste store mængder ramsløg – nok til både pesto, frikedellefars og kryddersalt.
Skovbunden i Hindsgavl-skovene ved Middelfart er i april-maj helt dækket af ramsløg.

Så snup en kurv med på din påskeudflugt og saml ind af naturens grønne skatte. Husk dog at tjek at det er ramsløg, du plukker.
Ramsløgpesto er et sikkert hit her i huset.
Den kendes på dens karakteristiske hvidløgsduftende blade.
God tur!
Find fremgangsmåderne her: Her